Les amanides

Mesclum d’enciams, mango, cacauets, panses, formatge de Cabra i vinagreta de Mel.

Mesclum d’enciams, tomàquets cherry, encenalls de pernil ibèric de gla, formatge i vinagreta de mòdena.

Burrata Di Andria IGP (300 g), tomàquet, albergínia al forn, sardina fumada i pesto verd.