Syrah Gastropub

La nostra carta

Plats

Foie i Patés

Micuit de Foie amb confitura de figues

10,00€

Taula de patés d'ànec 200 gr.

13,00€

1/2 Taula de patés d'ànec 100gr

7,00€

Formatges

Mitja Ració de Formatge

Conté: Lactosa, Fruita seca

9,00€

Selecció de Formatges Francesos

Selecció de Formatges Francesos (cinc formatges).

Conté: Lactosa

17,00€

Selecció de Formatges Europeus

Selecció de Formatges Europeus (sis formatges)

Conté: Lactosa

18,00€

Embotits

Espatlla ibèrica de glà D.O.GUIJUELO BEHER

18,00€

Mitja Ració d'espatlla ibèrica de glà D.O.GUIJUELO BEHER

Gluten adaptable (consulteu)

9,00€

Varietat d’ibèrics de glà D.O.GUIJUELO BEHER

17,00€

Llom ibèric de glà D.O.GUIJUELO BEHER

16,00€

Postres

Montesco

Escuma de café sobre xocolata blanca desfeta.

Conté: Lactosa

2,50€

Músic

Fruits secs variats, acompanyats d'un xupito de Pedro Ximenez.

4,00€

Pastís de formatge al forn estil La Viña

Pastís de formatge al fo amb coulis de fruites del bosc.

Conté: Lactosa, Ou

5,50€

Copa de Gelat

Gelat de vainilla, xocolata, sorbet de llimona, sorbet de fruites del bosc, mango.

Conté: Lactosa

3,50€

Coulant de Xocolata amb gelat de Vainilla

Conté: Gluten, Lactosa, Ou, Fruita seca

5,00€

Mató d'Ullastrell

Conté: Lactosa

4,50€

Recuit d'Ullastrell

Conté: Lactosa

3,50€

Cardinal amb xocolata desfeta

Cardinal amb xocolata desfeta.

Conté: Gluten, Lactosa

6,50€

Trufes de xocolata negra o blanques

Conté: Lactosa

5,50€

Especial Syrah

Suc de taronja, rom i gelat de vainilla.

Conté: Lactosa

4,50€

Tiramisú

Conté: Lactosa, Ou

Gluten adaptable (consulteu)

5,50€

Dacar (postre típic terrassenc).

Conté: Gluten

5,75€

Montaditos

BALEAR

Pa, sobrassada, formatge de maó, perles de xocolata i cibulet.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

HOT DOG

Pa, cervela, enciam, tomàquet natural, cogombre, ceba cruixent, quètchup i mostassa.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

HOT ISLAND

Pa, cansalada ibèrica, sobrassada i virutes de xocolata blanca.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

IBÈRIC

Pa, tomàquet natural, oli d'oliva verge extra i pè il ibèric de glà.

Gluten adaptable (consulteu)

2,50€

ISLANDES

Pa de cereals, brandada de bacallà, pebrot vermell i cibulet.

Gluten adaptable (consulteu)

2,50€

L'ARENGADA

Pa de cereals, sardina arengada, tomàquet natural, confitura de préssec i mojo verd.

Gluten adaptable (consulteu)

2,50€

L'ATLÀNTIC

Pa de cereals, tomàquet natural, bacallà, salmó fumat i perles de caviar d'oli.

Gluten adaptable (consulteu)

2,50€

LA BOTIFARRADA

Pa, botifarra negra, poma, pinyons i ou.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

MEDITERRANI

Pa de cereals, tonyina, enciam, tomàquet cherry, maionesa i ceba confitada.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

GUACAMOLE

Pa de cereals, guacamole, perles de xocolata i maduixes.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

GAMBTARA

Pa de cereals, gambes, salsa tàrtara i caviar.

Gluten adaptable (consulteu)

2,50€

CASTELLANO

Pa, pe il ibèric de glà, espàrrecs verds i ou de guatlla.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

COMPOSTELÀ

Pa, lacó, pebrot vermell, carbassó i cibulet.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

CRANC

Pa de cereals, surimi, maionesa i cibulet.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

EL DE BACÓ

Pa, bacó fumat i ou de guatlla.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

EL DE BOLETS

Pa, remenat de bolets, foie i cibulet.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

EL DEL PAÍS

Pa, botifarra del pais, pisto i all i oli.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

ELS DE MINISTRE

Pa, peus de porc amb xoriço picant, fet al chilindrón.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

FRANCÈS

Pa, camembert fos amb confitura de gerds i maduixa.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

GADITÀ

Pa de cereals, tomàquet natural, llom de tonyina fumada, chilly picant, reducció de salsa Ponzu i all i oli de wasabi.

Gluten adaptable (consulteu)

2,50€

NÒRDIC

Pa de cereals, salmó fumat, maionesa, tomàquet cherry i cibulet.

Gluten adaptable (consulteu)

2,50€

PIRINEUS

Pa, camembert fos amb orenga, sobre llàmines de fuet.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

RIOJANO

Pa, xoricet, pebrot vermell, carbassó i ou de guatlla.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

SANTOÑA

Pa de cereals, anxoves, tomàquet i olivada negra.

Gluten adaptable (consulteu)

2,50€

TAPERINHA

Pa de cereals, anxoves, ceba, tonyina, maionesa i tàperes.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

THAI

Pa, verduretes i carn mixta de vedella i porc, lligats amb salsa de soia i mel, i espàrrecs verds.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

VA DE SEITONS

Pa de cereals, seitons en vinagre, tomàquet natural i mojo verd.

Gluten adaptable (consulteu)

2,50€

VERAT

Pa de cereals, tomàquet, verat, ceba confitada i pebrot vermell.

Gluten adaptable (consulteu)

2,05€

VIZCAINO

Pa de cereals, tomàquet natural, llom de bacallà fumat i salsa vizcaina.

Gluten adaptable (consulteu)

2,50€

WAKAME

Pa de cereals, tomàquet natural, llom de salmó fumat, vinagreta d'encurtits i sal d'alga wakame.

Gluten adaptable (consulteu)

2,50€

Hamburgueses

La de Pollastre (140 gr)

Pa artesanal de llavors, tomàquet, brots d'amanida, ceba cruixent, salsa de tomàquet, ceba i bacon, formatge cheddar i un toc de mostassa de Dijon.

Gluten adaptable (consulteu)

6,50€

La Pulled Pork

Pa de brioche, tomàquet, brots d'amanida, ceba cruixent, pulled pork, col llombarda i mostassa amb mel.

5,00€

La Nostra Veggie

Pa artesanal de llavors, tomàquet, brots d'amanida, ceba cruixent, guacamole, sofregit de verdures i albergínia. Hamburguesa de carbassa i panses.

Gluten adaptable (consulteu)

6,50€

La Ibèrica (180 gr)

Pa artesanal de llavors, hamburguesa de secret ibèric, tomàquet, brots d'amanida, ceba cruixent, pesto vermell, formatge cheddar i cansalada ibèrica.

Gluten adaptable (consulteu)

8,95€

La de Senglar (100 gr)

Pa artesanal de llavors, tomàquet, brots d'amanida, remenat de bolets, ceba cruixent i cogombre.

Gluten adaptable (consulteu)

6,50€

La de Vedella (150 gr)

Pa artesanal de llavors, tomàquet, brots d'amanida, porro caramelitzat, ceba cruixent, formatge Comté Vagne i salsa barbacoa.

Gluten adaptable (consulteu)

6,50€

Aperitius

Anxoves del Cantàbric

6 Filets d’anxoves del Cantàbric

10,00€

Escopinya 30/40

Conté: Marisc

8,00€

Musclos

Conté: Marisc

6,00€

Olives Farcides

2,00€

Patates Xips

2,50€

Seitons en vinagre

10,00€

Vermut NEGRE o BLANC

3,00€

Amanides

Amanida Syrah

Mesclum d'enciams, tomàquets cherry, encenalls de pernil ibèric de glà, formatge i vinagreta de mòdena.

Conté: Lactosa

12,00€

Amanida de Burrata Di Andria.

Burrata Di Andria IGP (300 gr.), tomàquet, albergínia al forn, rúcula, pernil ibèric de glà i reducció de mòdena.

Conté: Fruita seca, Peix

14,00€

Amanida Cabernet

Mesclum d’enciams, mango, cacahuets, panses, formatge de Cabra i vinagreta de Mel.

Conté: Lactosa, Fruita seca, Cacauet

12,00€

Tapes i Pintxos

Xoricets al cava

6,00€

Platillo de peus de porc a la vizcaina

Platillo de peus de porc a la vizcaina un chic Picants.

6,00€

Tapa Guanyadora del Tapa a Tapa 2011

Virutes de Micuit de Foie sobre un llit d'escalivada, acompanyat d'encenalls de pe il ibèric de glà.

Gluten adaptable (consulteu)

4,50€

Foie Fresc a la planxa

Foie fresc a la planxa amb el seu pa de coca fet a dos temperatures i reducció de Pedro Ximenez.

Gluten adaptable (consulteu)

4,00€

Gamba i esferificació d’oliva.

Gamba a la planxa, amb el seu all i oli negre i esferificació d’oliva verge extra.

Conté: Marisc

4,00€

Llaminera (Solomillo) ibèrica

Llaminera ibèrica de glà amb ceba caramelitzada i reducció de Pedro Ximenez.

Gluten adaptable (consulteu)

4,00€

Ració de Pop a la planxa

Ració de pop a la planxa amb parmentier de patata.

Conté: Lactosa

4,50€

Pintxo de Botifarra Terregada

Botifarra Terregada amb chutney de ceba i figa.

3,50€

Callos amb cap i pota

Platet de cap i pota.

8,00€

Per Compartir

Aletes de pollastre marinades

Condimentades amb espècies mediterrànies fetes a baixa temperatura.

Gluten adaptable (consulteu)

8,00€

Carpaccio de Salmó amb olivada negra i pebre rosa

Conté: Peix

Gluten adaptable (consulteu)

14,00€

Carpaccio de Bou amb parmesà

Gluten adaptable (consulteu)

10,00€

Escalivada amb Formatge de Cabra

Conté: Lactosa

10,00€

Pota de pop a la planxa

Pota de pop a la planxa amb parmentier de patata i pebre vermell.

Conté: Lactosa

20,00€

Latiguillo ibèric de glà

Latiguillo ibèric de glà amb crema de tòfona i parmesà.

Conté: Lactosa

7,50€

Filet de porc ibèric de glà.

Llaminera ibèrica de glà amb ceba caramelitzada i reducció de Pedro Ximenez.

Conté: Lactosa

12,00€

Cansalada, puré de patata i ou

Cansalada de porc RAL, puré de patata i ou, tot fet a baixa temperatura.

Conté: Lactosa, Ou

12,00€

Costellam de porc a l'estil BBQ.

Costellam de porc RAL a l'estil BBQ amb parmentier de patata.

Conté: Lactosa

12,00€

Cua de Bou

Cua de bou feta a baixa temperatura, amb la seva reducció.

15,00€

Carpaccio de Bacallà amb tomàquet natural i pinyons

Conté: Fruita seca, Peix

Gluten adaptable (consulteu)

14,00€

Brandada de Bacallà

Conté: Lactosa

Gluten adaptable (consulteu)

10,00€

Lacó gallec.

10,00€

Vins

Vins blancs

Cora loxarel

Muscat i Xarel.lo

Penedès

15,95€

Cri-cri celler el grillo

Chardonnay

Somontano

24,95€

D'origen can bas

Xarel.lo

Penedès

22,95€

D3 enòlegs

Verdejo

Valles de Benavente

17,95€

Jean leon 3055

Chardonnay

Penedès

19,95€

José pariente

Verdejo

Rueda

17,95€

L'ànec mut

Macabeu

Penedès

15,95€

Lolo

Albariño

Rías Baixas

17,95€

Abadia de san campio

Albariño

Rías Baixas

20,95€

Bermejo sec ecològic

Malvasía Volcànica

Lanzarote

24,00€

Botijo blanco

Garnatxa Blanca i Macabeo

VT Valdejalón

16,25€

O luar do sil

Godello

Valdeorras

19,95€

Terras gauda

Albariño

Rías Baixas

23,95€

Vins blancs a copes

Vi d'Alçada el nostre vi (blanc)

Macabeu i Xarel.lo

Penedès

13,85€ Copa 2,80€

Paco & Lola

Albariño

Rías Baixas

15,95€ Copa 3,20€

Brot Inicial (blanc)

Xarel.lo, Riesling i Macabeu

Penedès

15,95€ Copa 3,20€

Itzas Mendi

Txacoli Criança

Arabako Txakolina

15,95€ Copa 3,20€

Llavors La Vinyeta (blanc)

Macabeu i Xarel.lo

Empordà

15,95€ Copa 3,20€

Celeste

Verdejo

Rueda

15,95€ Copa 3,20€

Vins rosats

Oriol rosell rosat reserva

Macabeo i Garnatxa

Clásico del Penedès

19,95€

Vins rosats a copes

Vall Roure

Garnatxa. Jove

Conca de Barberà

Copa 2,10€

Vins negres

Alta Alella

Pansa Blanca

Alella

15,95€

Tempus

Garnatxa

Terra Alta

21,95€

El sagal

Picapoll i Macabeu

Pla de Bages

15,95€

Font de la figuera

Viognier

Priorat

34,95€

Tinto pesquera criança

Tempranillo

Ribera del Duero

26,95€

Trus roure

Tempranillo

Ribera del Duero

14,90€

Valduero una cepa

Tempranillo

Ribera del Duero

41,95€

Vi de vila gratallops

Garnatxa i Carinyena

Priorat

65,90€

Via edetana

Garnatxa i Garnatxa Peluda

Terra Alta

19,95€

Victorino

Tinta de Toro

Toro

54,95€

Viña tondonia

Tempranillo

Rioja

46,95€

Vol d'ànima

Cabernet Sauvignon

Costers del Segre

14,95€

Xot dels aspres criança

Garnatxa

Empordà

18,90€

Acústic

Garnatxa Blanca

Montsant

18,95€

Bernavi

Garnatxa Blanca

Terra Alta

15,95€

Nico celler la vinyeta

Malvasia

Empordà

15,95€

Oriol rosell reserva

Macabeu

Clásico del Penedès

16,95€

Obsequi

Garnatxa i Sauvignon Blanc

Empordà

19,95€

Petit bernat

Malvasia

Pla de Bages

17,95€

Vol d'ànima

Chardonnay

Costers del Segre

16,95€

Sospechoso

Bobal i Ull de Llebre

Manchuela

16,95€

Morenillo

Terra Alta

16,95€

Jean leon 3055

Merlot

Penedès

19,95€

Chivite las fincas

Garnatxa i Ull de Llebre

Navarra

18,95€

12 volts

Callet

VT Mallorca

26,95€

Chartier créateur d'harmonies ribera 2015

Tinta fina

Ribera del Duero

23,00€

Clos ancestral

Ull de Llebre

Penedès

20,95€

Cuando el rio suena

Tinta fina

Ribera del Duero

18,95€

D3 enòlegs

Garnatxa

Valles de Benavente

17,95€

Finca dofi

Garnatxa i Carinyena

Priorat

85,90€

Font de la figuera

Garnatxa i Carinyena

Priorat

36,95€

Heus negre

Garnatxa

Empordà

14,95€

Inici

Garnatxa

Priorat

29,95€

Jean leon 3055

Merlot i Petit Verdot

Penedès

19,95€

Jean leon vinya le havre

Cabernet Sauvignon

Penedès

31,95€

Celeste reserva

Tempranillo

Ribera del Duero

39,50€

60 euros

Garnatxa i Carinyena

Cariñena

26,95€

Abadía retuerta

Tempranillo

VT Castilla y León

39,95€

Acústic

Garnatxa i Carinyena

Montsant

19,95€

Almírez

Tinta de Toro

Toro

29,95€

Amfitrió

Garnatxa

Empordà

21,95€

Arnau oller

Merlot i Picapoll Negre

Pla de Bages

43,95€

Bernat oller

Merlot

Pla de Bages

24,95€

Botijo rojo

Garnatxa

VT Valdejalón

14,95€

Bozeto de exopto

Garnatxa

Rioja

15,40€

Bru de verdú

Ull de Llebre

Costers del Segre

17,85€

Brune raventós chevalier

Garnatxa i Carinyena

Montsant

19,95€

Celeste criança

Tempranillo

Ribera del Duero

26,25€

Jean leon vinya palau

Merlot

Penedès

28,95€

La bruja - sierra de gredos

Garnatxa

Sierra de Gredos

32,95€

Pétalos del bierzo

Mencía

Bierzo

25,95€

Piedra roble

Tinta de Toro i Garnatxa

Toro

15,95€

Pies negros artuke

Tempranillo i Graciano

Rioja

18,95€

Pinyeres

Garnatxa i Carinyena

Montsant

15,95€

Pittacum

Mencía

Bierzo

18,95€

Plus

Garnatxa i Syrah

Empordà

22,90€

Psi

Tempranillo

Ribera del Duero

48,00€

Radix

Syrah

Penedès

27,95€

Sagal

Mandó

Pla de Bages

16,95€

Saó abrivat

Ull de Llebre

Costers del Segre

18,95€

Serres del priorat

Garnatxa

Priorat

26,95€

Sierra cantabria

Tempranillo

Rioja

40,95€

Pago de los capellanes roble

Tempranillo

Ribera del Duero

22,95€

La mujer cañon - sierra de gredos

Garnatxa

Sierra de Gredos

89,95€

Les cousins

C. Sauvignon

Priorat

18,95€

Les sorts vinyes velles

Carinyena i Garnatxa

Montsant

25,00€

Les terrasses

Carinyena

Priorat

46,95€

Llavors

Carinyena

Empordà

17,95€

Marques de murrieta reserva

Tempranillo

Rioja

27,00€

Mas d'en compte

Priorat

24,95€

Mas irene 2019

Cabernet Franc i Merlot

Penedès

26,95€

Mauro

Tempranillo i Syrah

Tierras de Castilla

46,95€

Més que paraules

Cabernet Sauvignon

Catalunya

18,95€

Oriol des aspres

Garnatxa

Empordà

14,95€

Pago de carraovejas

Tinta fina

Ribera del Duero

42,95€

Pago de los capellanes criança

Tempranillo

Ribera del Duero

31,95€

Pago de los capellanes reserva

Tempranillo

Ribera del Duero

44,00€

Telescópico

Garnatxa

VT Valdejalón

24,95€

Vins negres a copes

Vi d'Alçada el nostre vi (negre)

Garnatxa i Merlot Jove

Catalunya

13,85€ Copa 2,80€

Artuke

Tempranillo Jove amb criança

Rioja

15,95€ Copa 3,20€

Brot Inicial (negre)

Ull de llebre. Criança

Penedès

15,95€ Copa 3,20€

Baroc

Merlot, Cabernet Sauvignon i Garnatxa. Jove

Pla de Bages

15,95€ Copa 3,20€

Heus

Garnatxa Blanca

Empordà

14,95€ Copa 3,50€

Ipsis

Ull de Llebre i Merlot

Tarragona

14,95€ Copa 2,80€

Celeste roble

Tempranillo

Ribera del Duero

14,95€ Copa 3,20€

Almodi

Garnatxa Peluda

Terra Alta

18,95€ Copa 3,45€

Caves

Ars collecta grand rosé

Pinot Noir

Cava

24,95€

Nobles i guillotines rosat pét nat ancestral

Ull de Llebre

Penedès

19,95€

Agusti torelló reserva

Macabeo

Cava

19,95€

Agusti torelló gran reserva

Macabeo

Cava

25,95€

Oriol rosell mític 1908

Xarel.lo i Macabeu

Cava

24,95€

Bertha reserva brut nature

Macabeo

Cava

19,95€

Bertha lounge

Macabeu i Xarel.lo

Cava

19,95€

Pere ventura vintage

Xarel.lo i Chardonnay

Cava

36,00€

Pere ventura tresor rosé

Trepat

Cava

26,95€

Caves a copes

Sant Gord Brut Nature

Macabeu, Xarel.lo i Parellada. Criança

Cava

15,95€ Copa 3,20€

Begudes

Cerveses

COPA ESTRELLA DAMM 33CL

2,80€

COPA ESTRELLA DAMM 33CL

2,80€

ALHAMBRA RESERVA VERMELLA 33CL

2,95€

ALHAMBRA RESERVA VERMELLA 33CL

2,95€

ALHAMBRA RESERVA 1925 33CL

2,95€

ALHAMBRA RESERVA 1925 33CL

2,95€

ESTRELLA DAMM LEMON 33CL

2,80€

ESTRELLA DAMM LEMON 33CL

2,80€

Estrella voll damm 33cl

3,25€

Estrella voll damm 33cl

3,25€

ESTRELLA DAMM 33CL 0'0

2,80€

ESTRELLA DAMM 33CL 0'0

2,80€

Refrescos

VICHY

2,20€

VICHY

2,20€

AIGUA SENSE GAS

2,00€

AIGUA SENSE GAS

2,00€

FANTA LLIMONA/TARONJA

2,20€

FANTA LLIMONA/TARONJA

2,20€

COCA COLA/COCA COLA ZERO

2,20€

COCA COLA/COCA COLA ZERO

2,20€

NESTEA

2,20€

NESTEA

2,20€